अनलॉक से व्यापारियों में उत्साह

बेकरी प्रोडक्ट की खपत बढ़ने की उम्मीद है। अनलॉक की जारी प्रक्रिया ने इसमें लगे कारोबारियों में नया उत्साह जगाया है। हालांकि लोकल उत्पाद की इस लॉकडाउन में कमर टूट गयी है। जिले में दो दर्जन से अधिक प्रोडक्शन सेंटर बंद हो गये हैं। जो है भी कारीगर व पूंजी की कमी का दंश झेल रहा है। इस वजह से यहां के प्रोडक्ट की क्वालिटी और उच्च तकनीक के इस्तेमाल नहीं होने के कारण मांग में कमी आ गयी है। इसे बेहतर बनाने में कारोबारी जुटे हुए हैं। शहर में तीन कारखाना बंद हुआ है। अब जो इस क्षेत्र में रह गये हैं, उन्हें पूजा-त्योहार में अधिक खपत होने की उम्मीद है। वहीं बाहर से भारी संख्या में यहां आए लोगों के बीच अब डिमांड बढ़ी है। बड़ी मस्जिद चौक पर कारोबार को संभाल रहे असगर अली ने बताया कि शुरुआत के दिनों में भाव में नरमी दिखी। पर हालत अब संभल गये हैं। बताया कि माकूती 110, मिल्क माकूती 120, कोलचा 130, पाकिजा 110, बदामी 130, गुलफाम 120, डंटा बिस्कुट 120 के दर पर बिक रहा है। इसमें नये वेरायटी आने से बाजार में डिमांड बढ़ा है। अब तो शहर के कई मोहल्ले में छोटे स्तर पर महिलाएं भी इस कारोबार के क्षेत्र में उतर गयी है। तिरहुत कॉलनी, खादी भंडार ग्रामोद्योग के सामने के मोहल्ला और अन्य मोहल्ले में घरेलू महिलाएं बेकरी के क्षेत्र में केक और अन्य प्रोडक्ट को बनाने का काम शुरू की है। स्वादिष्ट और निर्माण में सफाई को महत्व दिये जाने के कारण इन महिलाओं के उत्पाद की मांग बढ़ती जा रही है। इस कारोबार में लगी महिला सुगंधा, रचना, सुचेता, सुनीता आदि ने बताया कि घर में यह बनाया जाता है। इसलिए जो लेने आते हैं, वे ज्यादा संतुष्ट होते हैं। खासकर इस संक्रमण के दौर में लोग घर के बने सामानों को तरजीह देते हैं। यही हालत जिले के झंझारपुर, जयनगर, फुलपरास, बेनीपट्टी अनुमंडल की मंडियों में भी देखने को मिल रहा है। इसमें जयनगर का बाजार तो अधिक समृद्ध है। यहां के सामान की खपत तो नेपाल में भी होता रहा है जिसपर अभी ब्रेक लगा है। यहां के कारोबारियों को उम्मीद है कि हालत शीघ्र संभल जायेगा।