पीजी गृह विज्ञान में दो दिवसीय कार्यशाला शुरू

भागलपुर, कार्यालय संवाददाता टीएमबीयू के पीजी गृह विज्ञान विभााग में भारतीय पोषण संघ के भागलपुर चैप्टर द्वारा शनिवार को संयुक्त रूप से दो दिवसीय कार्यशाला की शुरुआत हुई। इसका विषय ‘उपलब्ध मौसमी फलों से विभिन्न उत्पाद तैयार करने एवं उनके संरक्षण पर आधारित था। कार्यशाला के उद्घाटन पूर्व कुलपति डॉ. फारूक अली ने किया। उन्होंने कहा कि कहा कि अंग क्षेत्र मौसमी फलों एवं साग सब्जियों से परिपूर्ण है। इसका समुचित उपयोग मौसम में होता ही है। बेमौसम में भी हो सके इसी उद्देश्य से इस तरह के कार्यशाला की आवश्यकता है।

विशिष्ट अतिथि विभाग की हेड डॉ. शेफाली विद्यार्थियों को शैक्षणिक आयोजनों में अपनी भागीदारी बढ़ाने को कहा। डॉ. रेणु रानी जायसवाल, साबिया फैज ने भी संबोधित किया। रिसोर्स पर्सन विजया लक्ष्मी, डेविड, डॉ. शाहिदा खानम, डॉ. अंजू सिंह आदि मौजूद थे।